一时兴起尝试了春笋烧肉

对超市货架的春笋动了邪念,春天吃点春笋,是否更有发春的感觉?于是又破天荒地在生鲜柜台买了一盒99元的猪肉,想不到猪肉的价格居然和牛肉齐平了。

现在下厨的机会少,尝试新菜更是难得。不过经过今天的实践,再一次验证了我的一个猜想:在烧牛肉、鸡肉猪肉方面,我似乎总是跳不出同一种套路,烧出来永远是一个味道。

有时候想要去突破尝试,虽然形式上是更换了食材,甚至也看了别人的教程,但总是不自觉得自认为“自己的方法才是最好的”,于是难逃雷同的口味。

这也许是下馆子的意义吧,那下次试着和朋友面对面交流一下厨艺。

PS:这春笋是真的不错。

7 comments

    1. 确实是!不过这幅汤应该需要上好的咸肉吧,家里一直没有咸肉,下次可以试一试!

  1. 我一般红烧直接用火锅料,哈哈哈哈,要不然感觉好麻烦,这笋好大,我们这边是小的那种,还好贵8块,晚上好

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